ICU门外，苏静等了一天一夜。前一天下午，丈夫应齐突然感到小腿很疼，吃了止痛片也没用，两只脚还出现了好些紫红色的淤斑。他们连夜赶到医院，医生说应齐有严重的脓毒血症，必须马上进重症ICU抢救。最终因感染伤势过重，没有抢救过来。

为了找到感染来源，苏静仔细翻看应齐的聊天记录和支付记录，发现生病的前一天，丈夫去过一家自助餐厅，吃了一个生的生蚝，也就是这个生蚝导致了悲剧的发生。

这么常见的生蚝为什么会要人命？原来医生在应齐的血液里培养出了一种叫创伤弧菌的细菌，对他这样有肝硬化病史的人来说，杀伤力极强。而这种细菌通常存活在海水及海鲜里。

海洋中的“杀手”离我们并不远

创伤弧菌是一种嗜盐菌，像幽灵一般游荡在江河入海口、微咸的池塘、浅水海湾及海底沉积物之中。

鱼虾蟹贝等海鲜中都隐藏着创伤弧菌，尤其是生蚝等贝类主要以过滤方式进食，水中创伤弧菌会在其体内蓄积，因此贝类等水产动物可能携带大量创伤弧菌。

在广东部分海产品污染状况调查中，创伤弧菌污染以甲壳类，例如生蚝、扇贝等，最为严重。海水、淡水、淡水鱼、海水产品都存在感染创伤弧菌的情况，广东省部分海产品创伤弧菌阳性率甚至能够达到50%以上。

创伤弧菌最喜欢温暖的海水，因此创伤弧菌感染有明显的季节性，主要集中在4～11月份。目前世界大部分沿海国家都有创伤弧菌感染的病例报告。在国外，创伤弧菌是美国海产品消费引起死亡的首要原因，而日本每年的创伤弧菌败血症病例数约为400余例。

处理或者食用海鲜都可能感染

创伤弧菌以致病力强、感染死亡率高入选顶级海洋细菌杀手之列，号称“食肉菌”，可以通过两种途径感染人体。

一是食源性感染：多见于免疫功能低下人群。食用生的未加工煮熟的贝壳类海产品(尤其是生蚝)是食源性感染的主要途径；创伤弧菌对胃肠道的致病性较弱，但菌体能通过肠黏膜侵入血液。

食源性创伤弧菌感染的潛伏期为12小時至数天，按病情症状轻重，可分两型：胃肠型和凶险型。

胃肠型主要表现为恶心、呕吐、腹泻（水样便）、腹痛等胃肠道症状，一般无发热。

凶险型初起发热、寒颤、痉挛性腹痛、肌肉痛，后为败血症、蜂窝组织炎、出血性大疱、休克、甚至死亡。

二是经皮肤伤口感染：多见于免疫力正常人群，通常是有因为旧伤接触到有创伤弧菌的食物或者海水，或者是在水中游泳、冲浪、钓鱼、戏水的时候受伤而被感染。在原皮肤伤口处形成红肿、红斑，引发剧烈疼痛，发展迅速，继发脓毒症；一旦出现脓毒症，其死亡率高达50％。

以下人群更易中招

一般人都可能感染创伤弧菌，但是免疫力低下的基础性疾病患者，感染可能性增加80倍，死亡率增加200倍。

肝炎患者、酗酒人士、癌症、糖尿病及艾滋病患者；正在接受免疫抑制治疗的人群，如某些癌症患者；铁负荷过重人群，如血色素沉着症患者；服用抑制胃酸分泌药物（如埃索美拉唑、法莫替丁）的人群；近期做过胃肠道手术的人群等都是更易中招人群。

如何预防创伤弧菌的感染呢？

一是不要吃生的或者是没有煮熟的海鲜，尤其是生蚝和其他的贝类。

创伤弧菌既不耐寒，也不耐热，水产品放入冰箱可陈低细菌繁殖速度，烹煮是减少食源性创伤弧菌感染的唯一有效途径。

餐馆里面怎么吃？

不要在餐馆里点生的生蚝，柠檬汁和酒精不能杀灭创伤弧菌。有的生蚝是经过净化处理，号称无污染，但是免疫低下的人群还是不要碰。

家里怎么煮？

注意生熟分开，不要让生的海鲜污染到已做熟的食品。

煮海鲜之前，丢掉那些已经张开壳的贝类。连壳煮贝类，

当贝壳张开之后，需要继续在100度煮3-5分钟。

弃壳煮海鲜，无论水煮、油炸还是烧烤都需要100度以上煮3分钟。

二是减低经皮肤伤口感染的风险。

处理海鲜时应戴手套，以防止扎伤。如被生的海产品伤到，应以肥皂水尽快冲洗伤口。身体有伤口的人应尽量避免前往海滩。到海边戏水或者游泳时要做好保护措施，推荐穿涉水鞋。

三是及时就医。

由于创伤弧菌感染后病死率高，如果该病患者在72小时内未进行相应处理，病死率便会增加到100%。如伤口出现感染症状（如皮肤红肿戒疼痛的症状越来越严重），必须立即就医治疗。就医时一定要主动告诉医生自己曾经接触或者吃过海水、海鲜。