货架现成群蟑螂!永辉超市又爆卫生问题

2020-11-17 18:17来源:南方都市报编辑:赖美弘
品控管理受关注

本周的消费热点事件主要集中于企业自身的卫生管理问题,以及品牌对待消费者的服务态度问题上。

当产品中出现卫生问题,企业责无旁贷应积极提高产品质量和完善卫生安全标准;而作为面向消费者市场的品牌,也更应多站在消费者角度考虑问题,提升服务水平和消费者的消费体验。


点评:今年10月以来的1个半月内,永辉超市接连出现在多地市场监管部门发布的抽检公告中,销售不合格产品多达10次。与此同时,10月以来,福建永辉一门店工作人员脚踩冻鱼、合肥永辉一超市葡萄干货柜下现成群蟑螂等,而这2次均在网上引起了舆论热议。

作为大型零售企业,出现问题反映出其对食品安全监管不到位,应更加高度重视,而永辉超市近期频繁出现的食品安全问题,则与其门店的扩张速度有一定关系。

据永辉超市披露的今年三季报显示,前三季度实现营业收入726.7亿元,同比增长14.36%,归属于上市公司股东的净利润20.28亿元,同比增长31.86%。与此同时,永辉超市门店扩张速度不减,今年第三季度,永辉超市新开门店27家,新签约门店24家。永辉超市已开业门店达970家,筹备中门店达217家。

从运营数据来看,永辉超市在门店扩张动作下获得盈利,但目前永辉超市主要的市场仍是面向消费者端。接连出现品控监管不到位的问题,不仅是对食品安全监管的重视不足,同时未能重视负面舆情对于消费者端的影响,导致次生舆情不断产生。消费者口碑和质量防控未跟上快速扩张步伐,终将可能是泡沫一场。

消费事件三

涉事企业或品牌:大润发

口碑危机指数:4星

事件回顾:近日,一张大润发店内的女装尺码建议表措辞引发争议,经网友爆料后登上微博热搜。11月12日中午,大润发官方微博就“措辞不当”致歉,称该宣传物料确系来自大润发一门店,目前已要求其撤下,今后将加强管理。

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点评:S对应“瘦”,M对应“美”,L对应“烂”,XL对应“稀烂”,XXL对应“稀巴烂”,且“仅限18-35岁女生,根据身材请先咨询客服”。

大润发在此表中的表述明显涉嫌对女性身材羞辱和年龄歧视,本质上是物化和侮辱女性的一次低俗营销,此标语一经网友爆料,迅速激发大量的批评和讨伐。

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点评:在本次事件中,面对消费者的“指控”,高洁丝官方回应为技术上的问题并承诺消费者进行补偿。高洁丝的处理态度和方式值得肯定,但事件从另外一个角度来看却是反映着商家在网络平台上的促销手段过于复杂繁琐。

“先提价后打折”、虚假促销、巨奖销售、复杂难懂的促销规则……近年来,网络促销模式不断翻新,出现了电商平台“6·18”“双11”集中促销、网络“直播带货”等新的促销方式,但同时也催生出许多问题。

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点评:对于网约车服务行业来说,服务和车辆管理一直受到消费者的诟病。在本次事件中,首汽约车暴露出存在不符合运营要求的服务车辆,对旗下服务车辆的管理问题可窥一二,同时消费者反映未乘坐却被收取费用的问题,反映着平台上的服务技术及售后处理也同样存在着缺失。

作为首汽集团旗下定位在中高端市场的网约车平台,一方面是资本的青睐,另一方面,用户对首汽约车的投诉却悄然增多。以黑猫投诉平台为例,关于首汽约车的投诉累计近千条,投诉内容既包括来自乘客方的“司机拒载”“司机态度恶劣”“乱扣费”等,也有来自司机方的“平台不管”“乱罚司机”等。

首汽约车要想长线稳定发展,基础服务和服务车辆规范等问题不可回避。

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