5月20日是我国第 32个中国学生营养日,今年主题是 " 珍惜盘中餐,粒粒助健康 "。5 月 18 日,在市卫健委和市教育局指导下,深圳市慢性病防治中心、深圳市儿童青少年健康发展协会联合福田区慢性病防治院和福田区天健小学举办中国学生营养日主题宣传活动。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员为天健学子上了一堂别开生面的营养健康课,上演了“家校卫”联动的儿童营养教育生动案例。
市慢病中心自 2015 年起实施儿童营养教育项目,逐步在全市学校针对小学二年级学生和家长推广普及学生营养健康知识。5 年来,已推广至 155 所学校,累计近 20 万名学生及其家长获得营养健康知识。而此次深圳2021年中国学生营养日宣传活动则在天健小学启动。
深圳市中小学生体检结果显示,儿童青少年营养不良率、超重肥胖率和贫血率等累计超过了 30%,即近三成的孩子存在营养相关的健康问题。对此,天健小学校长胡爱民颇有感受,“在过去,我们经常漫山遍野地跑、干各种农活,身体似乎没有毛病。而现在,孩子的生活条件比我们当时更好了,运动设施设备以及营养膳食均大幅改善,但每年学生体检数据,如近视率、肥胖率和脊柱健康等均不乐观。”因此,学校一直以来将学生身心健康放在第一位。除了将健康管理工作写进学校发展五年计划外,学校还成立了以校长为组长的健康管理领导小组,并专门设置“卫健办”,统整学生体质、体能、体育和校医工作,让学生做到“管住嘴、迈开腿”。
在卫生系统方面,为改善学生营养健康状况,提高学生和家长营养健康素养,市慢性病防治中心在全国设立班级健康家委,构建 " 市 - 区 - 校 - 班级 " 健康家委工作网络,探索建立 " 家庭 - 学校 - 卫生机构 " 联动学生健康教育模式。通过培训校医、班主任和健康家委、发放儿童营养健康教育工具包等形式,普及营养健康知识。同时结合中国学生营养日、全民营养周、全民健康生活方式行动日等,组织开展 " 晒晒我的营养餐 "" 家庭健康技能竞赛 "" 健康厨艺大赛 " 等活动。
市卫健委还推出 " 为民、利民、安民——百项健康惠民行动 ",作为提升学生营养健康水平的重点公共卫生项目,校园营养健康项目位列其中。市慢病中心将在儿童营养教育工作基础上,开发集 " 监管、智能配餐、膳食评价和指导培训 " 为一体的学生营养配餐平台,设计制作餐饮从业人员学生营养教育培训课程,建立家委会参与学生餐监督管理工作机制,制定学生营养食堂和学生餐配送企业示范建设标准,全面推进学生餐质量提升。
此外,市慢病中心还启动了深圳市 2021 年中小学生营养主题绘画比赛。5 月 20 日到 6 月 30 日期间,全市中小学生都可以投稿自己创作的营养健康主题绘画作品,作品可以是海报、手抄报或者漫画等形式,市、区慢性病防治机构逐级遴选优秀作品,颁发证书和奖品,并用于今后学生营养健康科普活动中。