近日，有媒体曝光知名连锁餐饮店“胖哥俩肉蟹煲”北京两家分店大量使用过期食材，随后门店被立案查处、停业整顿。
8月24日，深圳市市场监督管理局对全市胖哥俩肉蟹煲分店进行彻查，执法人员重点检查各分店证照、加工制作、原料食材、从业人员健康证、索证索票、餐饮具洗消、场所环境等方面。
在对38家胖哥俩肉蟹煲门店检查中发现，部分门店存在秤未定期检验、索票索证不齐全、加工场所地面有积水积油、凉菜间未密闭等问题。针对发现的问题，深圳市市场监管局共发出责令改正通知书6份，警告1宗，立案2宗。
深圳市市场监管局提醒广大商家，应诚信经营，严把产品质量关，为消费者提供安全放心食品，不可触犯法律红线。
