目前，市场上销售的很多预包装食品原材料使用了进口冷冻食品，这类冻品是否存在携带新冠病毒的风险？7月26日，深圳召开疫情防控新闻发布会上，市市场监督管理局副局长陈建民介绍，自2021年起，市市场监管局盯紧口岸、运输、集中监管仓、储存、销售五个环节，对进口冷冻食品实行全流程、全覆盖、全链条、全闭环管理。

具体措施包括以下几方面：在口岸环节方面，由深圳海关根据海关总署指令对进口冻品进行核酸检测、消毒，合格后予以放行。在运输环节方面，进口冻品如果要在深圳市内储存、加工、销售或倒箱过车的，需要在“冷库通”上预约进入集中监管仓，凭借提柜离港码到码头提柜后进入集中监管仓；如果要直接运往其他城市的，市市场监管局督促企业对货柜开箱处加贴封条，运输途中不得打开货柜。全程动态监控运输车辆GPS运行轨迹，如有出现非正常停留或失联的情况，将相关信息将及时推送至公安交警部门进行布控拦截。

在集中监管仓环节，对入仓的进口冻品实行严格的“三全”管理，也就是每批全检测、每件全六面消毒、每批全追溯，对核酸检测阴性、消毒合格的进口冻品出具集中监管仓出库证明，允许出库流转，并将相关证明文件录入冷库通，形成“追溯码”。如果核酸检测为阳性，会分级分类在仓内完成处置，确保进口阳性冻品不流入市场。

在储存和销售环节，严格查验入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒证明、集中监管仓出库证明以及追溯码，即“四证一码”。在监督检查中发现冷库储存或经营单位销售无“四证一码”的产品，将督促经营单位进行严肃整改；拒绝整改的，将作为无合法来源冷冻食品，予以查处。此外，市市场监管局还对进口冷冻食品进行产品质量抽检，如存在质量问题，也将依据相关法律法规进行处理。

陈建民表示，全市有关监管部门严格执行各环节的防控措施，切实保障进入到消费者手中的冻品是安全的，广大市民可以放心选购进口冷冻食品。