连日来,位于深圳市银湖山边的武警广东总队执勤第二支队机动大队官兵手工制作4000余块“强军月饼”喜迎中秋佳节,邮寄出500盒月饼给家中亲人及今年9月份退伍老兵,一盒盒暖心月饼满载官兵的思念和祝福启程,寄向祖国的四面八方,深受官兵及家属喜爱。
做的是月饼,寄的是相思。制作过程中,官兵们将刻有“听党指挥、能打胜仗、作风优良、光荣之家”字样的模具印在月饼上,分别为莲蓉蛋黄、豆沙、香芋、甜橙口味,把浓浓的思乡情融入月饼中。
“月饼的制作,从和面到定型,从烤制到包装,需要经过十余道工序……”。面点师中士肖国雄一边介绍做法一边指导着新兵制作月饼。
罗天强是今年春季入伍的新兵,谈及自己在部队第一次过中秋节、第一次制作月饼的感受,他兴奋又紧张地说道:“从没想过自己能制作出这么精美的月饼,看着亲手制作的月饼慢慢成形,再到烘焙出炉,为父母特制、与家人分享,不仅享受到了劳动的喜悦,也愈发体会到了部队这个大家庭的温暖。”
皮包裹着馅,在烤炉热力的作用下渗入彼此,外表金黄酥软,内里香甜粉糯,月饼完成形与味的融合,空气中散发着浓浓的诱人甜香。据悉,每年中秋节前,制作“强军月饼”邮寄亲属,已成该大队的惯例,是该部的暖心举措之一。