小小“菜篮子”，事关大民生。响应“金融活水支持实体经济，稳住民生基本盘”的监管精神，南都湾财社联合宁波银行深圳分行推出金融深调研行动。本期调研团来到深农厨房，直击银企合力稳菜篮、保民生、助发展的鲜活案例。作为2000万深圳人的“菜篮子”基地，深农厨房如何以数字赋能高质量发展，增强民生兜底保障，诠释国企担当？而 “民生+金融”的创新模式，未来又将如何传递金融温度，共同护航“城之重器”？
南都金融调研团|探秘深圳人的“菜篮子基地”→→→
深圳菜篮子基地是如何炼成的
今天单品：1302
配送食堂：136
配送车辆：69
抽检合格率100%
分练作业进度100%……
一块大型的屏幕上，琳琅满目的数据实时变化更新，这是深农厨房的“大脑中枢”——供应链综合管理系统。实际上，保证一座城市按点开饭、可口健康，看起来简单，其实背后是一篇大文章。
深农厨房成立于2019年9月，是深圳市属国企上市公司深农集团旗下全资子公司。近年来，深农厨房主要开拓了以生鲜食材城市配送为主线，构建食材供应链一体化服务新模式为目标，致力成为立足深圳，面向全国的农产品供应链管理服务商。
2021年，深农厨房荣获“深圳市农业龙头企业”“深圳菜篮子基地”。光环背后，也意味着更多的责任与担当。那么，沿袭国企的基因，剑指“农产品综合供应链服务商”的深农厨房，究竟具备哪些优势？
公司副总经理陈晓夫娓娓道来：
首先，深农厨房是深圳“菜篮子”民生保障国有企业；
其次，背靠集团旗下，深圳名副其实的最大“菜篮子”深圳海吉星国际农产品物流园，年农产品交易量达380万吨的流通规模；
最后，则是依托深农全国30多家农批市场网络布局优势，以及丰富的上游产业链资源和种植基地资源（全国种植合作基地近40000亩，仅深圳地区近5000亩），给深农厨房食材供应稳定提供有力保证。
供应链体系方面，同样是高标准建设。“我们拥有自建的现代化高标温控仓储加工配送中心，国家级认证检测实验室，以及自主知识产权的供应链管理系统等等，能提供便捷可靠的供应链服务。”陈晓夫介绍，深农厨房建立了自主知识产权的农产品供应链管理系统，系统贯穿下单、统计、采购、仓储、加工、物流、结算等业务环节，实现商品全流程可追溯及数字化、标准化、精确化系统管理。
“舌尖上的安全”是如何守护的
民以食为天，食以安为先。如何守护“舌尖上的安全”，是一家民生企业的生命线。
从田间到餐桌，安全责任没有死角。陈晓夫表示，作为民生保障企业，不管是母公司深农集团还是深农厨房，都着力构建一个从质量安全保障到品质营养健康的全链条、全方位管控体系，推进“供深标准”和“供深基地认证”等体系建设，加强农产品从源头基地到消费终端全链路的安全保障。
以日常食品安全管控为例，深农厨房建立了双重保障机制：
一是供应商供应的产品必须符合食品安全要求，还要提供相应的检测报告；
二是每日产品抵达深农厨房的配送中心时，品控部门会及时对产品进行重新抽样快检，每月则定期由第三方检测实验室负责进行全品类的定量检测，以保证每一样产品供应达到食用安全标准。
本次调研团也看到，在实验室门外，每天用于检测的生鲜食品的样本盒，就多达上百个。对于任何民生企业而言，食品检测是一项不菲的成本，也是关乎责任的“试金石”。
作为2000万深圳人的 “菜篮子”，数字技术赋能农产品供应体系的高质量发展，也有了探路实践。
据悉，在食品安全溯源方面，借助市场已逐步形成的可溯源数据资产全面上线，实现数据实时可查验、可追溯，更好地做到让市民“吃的安心”；
在价格监测方面，逐步实现通过大数据分析，做出价格预警、价格分析、价格预测，实时掌握市场走势，让市场更透明，让三餐更舒心。
“民生+金融”如何探索创新模式
装满“粮袋子”、拎稳“油瓶子”、保障“菜篮子”，一直都是国家战略的组成部分。今年2月，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，明确抓好粮食和重要农产品稳产保供。
但是，现代农业供应链管理，是系统工程，需要大量资金投入，这离不开金融服务的强力支持。对此，陈晓夫提出期许：未来，在金融赋能现代农业方面，希望有更多创新的方面，例如嵌入到集团现在正在探索的聚合支付、交易交付分离等战略中来，利用金融赋能加持，更好的打通客户、供应商与深厨的联系；另一方面是能以农产品流通领域为切入口，针对具备核心企业带动效应的产业链上下游关联企业，给予提供更多的创新供应链金融服务，支持伙伴客户做强做大，同时帮助农民增收增产。
作为金融重镇，深圳也有回声。宁波银行深圳分行相关负责人表示，近年来该行积极响应政府号召，将金融资源向国之所需、民之所盼的民生领域倾斜，通过对实体经济群体加大贷款投放力度，开设民生企业融资绿色通道，助力实体经济更好更快发展。
为全力守护好全市百姓的“米袋子”、“菜篮子”等，宁波银行深圳分行致力于服务民生类企业，通过与深圳市粮食行业协会合作，为协会内多个会员单位提供金融服务。按照部署，该行将持续在深圳市场打造“服务实体、专注民生”的金字招牌，为民生企业提供专业、高效的金融支持，为实体经济发展贡献金融力量。
“‘现代农业+金融服务’大有可为。希望未来可以牵手更多金融机构，为深圳人的菜篮子保驾护航有更多发展空间。”陈晓夫如是坦言。
探索“民生+金融”创新模式，共同守护“城之重器”，深圳金融业责无旁贷。据调研团观察，民生企业承担着基础物资供应、维系市场活跃和保障就业等重大任务。将金融活水引向民生企业类等实体经济，“贷动”一方水土的“烟火气”，是稳住经济大盘的“基本功”，也必将是深圳金融行业的重要“课目表”。
